お弁当ブログ

子育てママのお弁当紹介


美味しいお弁当

私が住いでる家の隣の弁当屋さんは、日曜、休日を除いた日以外は、オープン前には列ができ、日替わり弁当を求めて買いに来るお客さんで店内はいつも満員で、人とすれ違う時には気を使う程の混雑です。

メニューの日替わり弁当は、『肉類、魚類、ハンバーグ、揚げ物類』とバラエティ―に豊富にそろっていて、御飯も『普通の白ご飯、ワカメ御飯、炊き込み御飯』と3種類から選ぶ事ができます。
また日替わり弁当に付いて来るスープも日替わりで『ワカメスープ、中華スープ、みそ汁と』、豊富に作置きしてあり、具材も惜しみなく入れてありスープの味は薄味で、健康を気にされているお客さんにも、それ程には気にならない薄さで作ってあります。

揚げ物や炒め物もお客さんの健康面に気を使われ、炒め物にはオリーブ油を使用され、揚げ物の油は日に2回以上は取り換えられています。
その証拠には、いつも朝と、夕方になると頻繁に1日2回汚れた油を回収しに業者の方が来られています。
だからなのか、揚げ物は何時も口に入れた時、(サック)とした食感で、炒め物は時間がたっても(ネッチャ)とした食感が全くありません。

私のお気に入りは、若い人にも大人気の『チャハ―ン、カレーライス、』で、チャハ―ンは食べる時に御飯の一粒一粒がパラパラです。
カレーライスは、牛筋肉骨から出汁を取られ、もちろん『甘口、辛口、』と2種類の味が楽しめます。
ル―の味も濃厚でマロヤカで、パックから出して食べる時のカレーの香りがたまりません。

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