お弁当ブログ

子育てママのお弁当紹介


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我が家の簡単な炊き込みごはん、忙しいサッカーレッスンの日に作っています。

飽きがこない味で、家族はとても喜んでいただいています。

材料 (3合分)

米3合

鶏もも肉(むね肉でも◯)1/3枚

ごぼう10cmの千切り

にんじん3cmの千切り

しめじ1/2株

油あげ1枚

調味料は

ほんだし 小さじ3

醤油大さじ3

酒大さじ2

塩少々

米を洗って30分以上浸水させたら、ザルに上げ水気をきります。鶏肉、にんじん、油あげをそれぞれのサイズに切ります。

ごぼうはささがきにして、しめじは小房に分けておきます。

炊飯器に米と調味料を入れたら3合の目盛りまで水を入れます。

残りの具材を入れたら、通常モードで炊飯します!

炊き上がったら混ぜ混ぜしてできあがりです♬

鶏肉をツナ缶にかえて作ってもオッケーですし、いろいろ具材のアレンジ可能ですよ。

調味料の分量を変えたり具材を変えれば栄養価アップできますね!!

 

残ったら冷凍保存していつでも食べられますよ。

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