お弁当ブログ

子育てママのお弁当紹介


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甘辛い味付けなので、ご飯に合います。

お弁当のおかずにも良いです

材料

ピーマン(大きめ)3個

ツナ缶  1缶

酒  大さじ2杯

みりん  大さじ2杯

めんつゆ(3倍濃縮)  大さじ2杯

砂糖  大さじ1杯

いりごま  大さじ1杯

ピーマンは一口大に切る。

ツナ缶のオイルをフライパンに入れ、ピーマンを炒める、ピーマンがしんなりしたら、ツナを入れ調味料を入れて炒り煮にする。煮汁が無くなるまで炒り煮にする。

煮汁がほぼなくなったらいりごまを入れて出来上がり

簡単なのでコツはないです

炒り煮にする時にツナが跳ねるので、やけどにご注意下さい。

甘辛味なので、お好みで砂糖・みりんを調整して下さい。

常備菜にも

お弁当のおかずを考えている時に、思いついたのでレシピにしました

 

ピーマンは大量に買ってしまい、最初はピザ作るつもりだったですが、それでも半分くらい残してしまい、いろいろ考えたらこの料理が出てきました。大人や子供にも大人気です!

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