お弁当ブログ

子育てママのお弁当紹介

3
ハロウィンのために息子のお弁当もいろいろ工夫しました。正方形に切った海苔を三角に折り、更に三角に、更に三角に折り、写真の黒い線を切って開く。おにぎりに海苔で目や口をつけてジャックを作る!(具はお好みで…笑)ウィンナーを指に見立て指先の爪の部分を切り、二本関節の切り込みを入れて軽く茹でる(…と、関節が開きそれつまぽく…笑)ミニトマトの一つを湯むきして、皮で爪の部分と目玉おやじの目玉部分をマヨネーズでそれぞれ貼り付ける。サラミを半分に折り、和の部分に長さ1.5㎝の切り込みを5㎜間隔で入れる。端から丸めて花を作る。目玉おやじのの目の部分のトマトの上に海苔をマヨネーズで貼る。

海苔を切る時はシケらせてから!じゃないと割れてしまいまーす。ハロウィンぽいお弁当!というイメージで(*^ ^)。今日も幼稚園でおいしくいただけるかな。こちらは娘のハロウィンパーティーに参加するです。とても忙しい朝です。

Share

3
息子のお弁当♪簡単です!前娘の為にハローキティのパンチを買ってしまいましたけど、息子に作ってあげて意外にうれしいです。ごはんをふたつに分けておく。片方に塩、もういっこにはデコフリのオレンジをまぜてラップで包む。形を整えたら、白いごはんにのりでガイコツの顔のパーツをのせる。オレンジのごはんはラップの上からかぼちゃっぽくなるようくぼみをいれて顔のパーツをのせる。顔のパーツはお弁当箱にごはんをいれたあとにつけた方がバランスよくつけれると思います。

10月のお弁当はいろいろ作れるのはお楽しみです。子供たち幼稚園で食べるときも多少自分の友達のお弁当と比べてるので、可愛くしてあげないとがっがりしてくるのは嫌ですね。残ったらもっと嫌です。できれば息子が好きなおかずを可愛くアレンジして入れたらお互いにうれしいです。美味しくいただければ何より!

Share

4
夫は温かいスープを飲みたいと言いましたので、サーモス保温ポットが購入しました。昨日初めてのスープはちょっと味が薄いって言ったので、今日はスープを沸かした後塩も少し足しました。

昨日夫は蓋を開けた瞬間スープはまた熱いって言いましたので、本当にうれしいです。これからカレーライスも入れられるのは本当に助かります。

今日はしょうがスープです。
材料(フードコンテナー1個分)
• 鶏ささみ:1本
• 酒:大さじ1
• 塩:少々
• しょうが:8g
• 長ネギ:15g
• にんじん:10g
• ピーマン:15g
• しめじ:10g
• 鶏ガラスープの素:4g
• ゴマ油:1滴
作り方
1. 鶏ささみは平皿にのせ、酒をふりかけ、ラップをしないで電子レンジで20秒ほど加熱する。裏返してさらに20秒加熱し、塩ひとつまみをふって、ほぐしておく。(加熱は、ささみの鶏臭さを取るためなので、中まで火が通っていなくてもよい)
2. しょうがはみじん切り、ネギ、にんじん、ピーマンは千切り、しめじはほぐしておく。
3. しょうが以外の具材をフードコンテナーに入れ、沸とうしたお湯を注ぎ、フタをせずに、3分ほど予熱する。
4. フードコンテナーの湯を切り、しょうがと鶏ガラスープの素を加え、沸とうしたお湯を注ぎ、1時間30分以上保温する。

Share