お弁当ブログ

子育てママのお弁当紹介

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ブロッコリーとしめじのコラボ♪ズボラな私の新たな1品をご紹介をします!まずは(冷凍)ブロッコリーは、水につけておきます。フライパンにゴマ油を入れて、しっかり水をきったブロッコリーを先に炒めます。ブロッコリーを軽く炒めたら、しめじを入れてさらに炒めます。全体的に火が通ったらブラックペッパーを少々ふりかけて、その後オイスターソースを加えたら…。5分程度でできちゃったズボラおかずです♪。冷凍ブロッコリーは、しっかり水切りを(水切りしないと仕上がりがベチャベチャになっちゃいます(>o<"))! この一品あったらお弁当の中にすきまのところは置いたらきれいに見えます。 もう一つはウィンナーのおかずです。ウインナーは斜めに1本4等分くらい、ピーマンはヘタと種をとって細切りにする。ピーマンが少ししなっとしたら、コーンを入れて塩こしょうをする。火を弱火にして焼肉のタレをまわしかけて、全体になじんだらできあがり♪ 朝は忙しい時、簡単に作ったら、ささっと旦那のお弁当に入れておきます。

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